Über Eaten Alive

Eaten Alive ist das Produkt zweier Köche, die sich über gemeinsame Leidenschaften für Essen, Reisen und Gärung gebunden haben. Glyn und Pat haben mehr als 20 Jahre in einigen der besten und unterhaltsamsten Restaurants und Lebensmittelunternehmen des Landes verbracht, von L'Enclume, Fera und The Ledbury bis hin zu Hotdogs mit japanischem Thema, Brathähnchen und Konditorei. Es gibt Tausende von scharfen Saucen, die gekauft werden können, aber nur eine Handvoll hat den Fermentationsprozess durchlaufen, der süchtig machende, zufriedenstellend herzhafte Eigenschaften, komplexe Aromen und abgerundete Chilischwärme liefert. Wir fermentieren und reifen jede Charge Sauce bis zu sechs Monate lang, um die erstaunlichen Aromen zu gewährleisten, die unser Sortiment so viele Auszeichnungen erhalten haben. Bio-live, vegan und total süchtig machend.Geschichte lesen