Über Casa Efigenia

La Gomera ist eine Insel mit alten Traditionen, die ihre Kinder in einem Land mit komplizierter Orographie bewahren konnten. In dieser Landschaft mit tiefen Schluchten und alten Wäldern werden die Produkte von Casa Efigenia hergestellt. Als der Asphalt die Insel noch nicht einmal überquert hatte, stellte Doña Efigenia bereits die bekanntesten gastronomischen Produkte der Insel von Hand her. Mehr als fünfzig Jahre später ist der traditionelle Geschmack von Casa Efigenia in Las Hayas, dem Weiler, in dem die authentische Essenz von La Gomera unverändert geblieben ist, immer noch lebendig. Die Vielfalt und Qualität der traditionellen Produkte von Casa Efigenia sind mehr als die Küche Gomeras, sie sind ein Stück des Herzens dieser Insel, das letztendlich jeden, der sie probiert, erobert. Geschichte lesen