Über Eurocaviar

Eurocaviar ist ein spanisches Unternehmen, das Pionierarbeit in der Herstellung von hochwertigen Lebensmittelsphärifikationen leistet. In unseren über 40 Jahren Erfahrung haben wir auf Innovation und gastronomische Exzellenz gesetzt und unsere internationale Führungsposition gefestigt. Neben der Linie Shikrán® (hergestellt aus den besten Fischen), Arenfish (ausschließlich aus Hering hergestellt) und den exquisiten Störperlen bietet die Linie Besphere so überraschende Sphärifikationen wie Wakame, ökologische Codium-Algen oder Balsamico-Essig aus Modena. Der köstliche Mujjól Shikrán® oder die schmackhafte Anchoa Shikrán® sind einige der Gourmetprodukte, die uns dank ihres Geschmacks, der einfachen Lagerung und ihrer Vielseitigkeit zu einem Referenzpunkt gemacht haben, da sie gekocht werden können, ohne dass sich ihre Eigenschaften verändern. Unsere modernen Einrichtungen mit 10.000 m2, die in der Region Murcia gelegen sind, haben eine Produktionskapazität von 4.000 kg pro Tag, mit der höchsten Qualitätsgarantie.Geschichte lesen