Ifølge European Snacks Association er hasselnødder en vigtig kilde til kostfiber og vitamin A og E, som blandt mange andre ting hjælper med at beskytte celler mod oxidativ stress. Desuden E-vitamin hjælper med at stimulere immunsystemet. Det har en god mængde calcium og fosfor, derfor hjælper hasselnødderne i tider med vækst og ungdomsår såvel som ældre. Da det har en masse fiber, er det ideelt at bekæmpe forstoppelse og er gavnligt til at forhindre dannelse af nyresten. Det regelmæssige forbrug af hasselnødder har været forbundet med at sænke kolesterol og beskytte mod hjerte-kar-sygdomme, fordi det har antioxidantegenskaber og indeholder flerumættede fedtstoffer. Hasselnødder er ideelle til bagning, der er ikke noget bedre end blandingen af hasselnødder med chokolade!