Dette unikke italienske krydderi fra Cremona er tilberedt med hele kandiserede frugter bevaret i en klar sirup og smagt til med sennepsolie. Den søde, men 'piccante' sennepssmag er perfekt med salami, stegt svinekød, skinker, hårde oste som Parmesan, pecorino eller cheddar, samt gedeost eller ricotta. Mostarda er mest berømt som et essentielt tilbehør til den italienske kogte kødret Bollito Misto samt de modenesiske retter Cotechino og Zampone. Også kendt som mostarda di frutta, mostarda di voghera, mostarda di Cremona eller mostarda cremonese. Sperlari har lavet mostarda i den italienske by Cremona siden 1836. 560g