Alle ingredienserne til fremstilling af 2/3 portioner af den klassiske sicilianske opskrift af pasta med auberginer, tomatsauce og saltet ricotta. Alle ingredienser fra økologisk landbrug fra opskriftens oprindelsesområder. 220 g hård hvede semulje pasta, 190 g cherrytomatsauce, 130 g forkogte auberginer i ekstra jomfru olivenolie aromatiseret med basilikum Lavet i Ragusa