Unikt for sig selv, abalone-skallen bringer et strejf af raffinement til bordet. Kombineret med vores signaturduftstoffer er dette lys undervurderet for dets kvalitet, dets tilstedeværelse og den aura, det besidder. Disse specifikke skaller kommer fra det sydlige kystvand i Port Lincoln. Hvad der ellers ville blive kasseret fra den certificerede kilde, har vi valgt at købe og genbruge dette smukke fartøj.