Nambu jernvarer er et traditionelt håndværk fremstillet i Morioka og Oshu byer i Iwate Prefecture. At gøre før brug: Skyl indersiden af tetsubin let med vand. (Skrub ikke med en svamp eller skrubbebørste.) Bring vandet i kog og kassér det kogte vand. (Gentag to eller tre gange.) Brug derefter tetsubin. Brug kun tetsubin til at koge vand. Kogende teblade kan få tanninet i tebladene til at reagere med jernet og gøre teen sort. Desuden kan teblade og lugte klæbe til indersiden af tetsubin, der forårsager mug osv Venligst afstå fra kogende teblade. Hvad skal man gøre efter brug: Smid alt resterende varmt vand væk. Hold låget af og læg det over svag varme (ca. 1-2 minutter) for at lade vandet fordampe fuldstændigt. Opbevares på et tørt sted, pakket ind i avisen osv Hvis du opbevarer i lang tid, udskift avisen med en, der har absorberet fugt fra tid til anden for at forhindre rustning. D18xH23cm/kapacitet 2L