Béarnaise Smør Inspireret af den klassiske franske sauce er dette raffinerede smør lavet med frisk fløde, citron, estragon, skalotteløg og et strejf af hvidvinseddike for en perfekt afbalanceret smag. Ideel til at smelte over grillet bøf, ristede grøntsager eller skaldyr, leverer det den luksuriøse smag af traditionel Béarnaise i en ubesværet, brugsklar form. Eller 1-minuts Traditionel Béarnaise Sauce Lav en klassisk fransk Béarnaise på kun ét minut — ingen piskning nødvendig. Ingredienser: 1 (4 oz.) pakke Cow’s Rule Béarnaise Smør 3–4 æggeblommer (brug 3 for en lettere sauce, 4 for en tykkere konsistens) Instruktioner: Smelt smørret: Placer Béarnaise Smør i en glas-målekop og opvarm i mikrobølgeovnen, indtil det når en let kogning. Forbered blenderen: Tilsæt æggeblommerne til en standard drikkeblender. (Undgå bullet-style blendere, da de kan få æggeblommerne til at stivne.) Blend og emulger: Med blenderen på lav hastighed, hæld langsomt det varme smeltede smør gennem åbningen i låget. Dæk åbningen let med et papirhåndklæde eller viskestykke for at forhindre sprøjt. Afslut saucen: Varmen fra smørret vil emulgere æggeblommerne og skabe en glat, fløjlsblød Béarnaise sauce. Server: Hæld direkte fra blenderen i en serveringsskål og nyd med det samme. Giver cirka 1 kop sauce. Opbevaring & Friskhed Vores gourmet smør opbevares bedst i fryseren, hvor de bevarer deres optimale smag og friskhed i op til 4 måneder. Når de er optøet, forbliver de vidunderligt friske i køleskabet i op til 4 uger. Smør bliver ikke rigtig "fordærvet", men over tid kan det miste sin delikate smag eller absorbere aromaer fra andre fødevarer. For den reneste smagsoplevelse, hold dit Cow’s Rule Smør godt forseglet og nyd det inden for den foreslåede tidsramme.