Chia Frø

Chiafrø (spansk salvie) er et produkt rigt på værdifulde omega-3 fedtsyrer (de indeholder mere end laks), magnesium, calcium, jern og mange andre vitaminer og mineraler. Frøene er klassificeret som superfoods, dvs. mad, der har en positiv effekt på sundheden. Det høje niveau af omega-3 syrer betyder, at chia har en positiv effekt på kredsløbssystemet, og i kombination med et højt fiberindhold hjælper det desuden med at reducere niveauet af "dårligt kolesterol" og triglycerider. Den førnævnte fiber er meget gavnlig i kampen mod overflødige kilo. Det understøtter fordøjelsessystemets funktion, og frøene i sig selv, kombineret med vand (mælk eller yoghurt), svulmer op, fylder maven og giver en følelse af mæthed. Fordi spansk salviefrø giver en stor mængde protein, anbefales de til veganere og vegetarer, og det calcium og fosfor, de indeholder, styrker tænder og knogler, samtidig med at risikoen for osteoporose reduceres. På grund af en række sundhedsfremmende egenskaber er det værd at introducere chiafrø i din daglige kost som et supplement til havregryn, cocktails, desserter eller salater.