Denne vare er en original kokkekniv fra H. Herder fra Solingen. „Tukan“ -mærket har stået for topkvalitet siden 1928. Bladlængde: ca. 21 cm Blade: Drop-smedet specialstål med en hårdhed på op til Rockwell 58 Håndtag: Lavet af det fineste dampede blommetræ Produktion: Ægte håndtryk med ekstra skarp kant Vores kokkeknive er af højeste kvalitet og er perfekte til brug i køkkenet, f.eks. til at skære frugt og grøntsager, kød og andre produkter. I modsætning til andre produkter bøjer bladet på vores kokkekniv ikke på grund af bladtykkelsen. Knivene er drop smedet, skærpet i hånden og har en hårdhed på op til Rockwell 58. Denne serie leveres med et håndtag lavet af de fineste skove, såsom dampet blommetræ, og bladet trækkes af med hånden, hvilket garanterer langvarig og ekstrem skarphed.