Introduktion af Baptiste, vores specialkaffe fra Kok Ki Chante i Kolen-regionen, designet til kunder, der søger unikke, etisk fremskaffede muligheder. Denne fuldt vaskede Caturra-kaffe fanger kompleksiteten og dybden af Haitis kaffetradition og giver en robust og fængslende smagsprofil. Baptiste-kaffe leverer en fyldig, cremet oplevelse med noter af kandiseret æble og Fudgesicle samt hints af crème brûlée. Blandingen af krydderier tilføjer rigdom, mens den blomstrede syre og den hurtige chokoladeagtige eftersmag gør den til et fremragende valg til espresso, stempelkande og filterbrygningsmetoder. Hver batch afspejler den omhu og traditionelle håndværk, der er involveret i produktionen af den enestående haitianske kaffe. Haitis Baptiste-kaffe er en unik opdagelse, dyrket af dedikerede haitianske landmænd i de rige jorde i Baptiste-regionen. Dyrket i højder mellem 1200-1400 masi, drager denne kaffe fordel af næringsrige jorde, rigelig nedbør og et balanceret tropisk klima. Vaskemetoden, der anvendes i produktionen, forbedrer den naturlige sødme og klarhed i smagene og leverer en kop af høj kvalitet, der vidner om landmændenes dedikation. Ligesom Jamaica har Haiti også et unikt mikroklima, der gavner produktionen af kaffe; det er også det mest bjergrige land i Caribien. Kaffen har en karakteristisk og uforglemmelig smag på grund af dens sunde, vulkanske og rige jorde. Kaffens etiopiske rødder påvirker stærkt traditionerne hos de haitianske landmænd ved dyrkning, hvilket gør kaffen raffineret og rig på smag. Kok Ki Chante er en non-profit og stolt leder i Haitis specialkaffesektor, med fokus på bæredygtige praksisser og støtte til lokale landmænd. Gennem stærke bånd til lokalsamfundet bringer Kok Ki Chante unikt levende, høj-kvalitets haitiansk kaffe til verden.