En særlig slags snaps: Hvis du vil tilbyde dine gæster noget andet end den klassiske frugtbrandy, er Grafschaft Mark Schnaps i Quetsch (blomme) smagen lige det rigtige valg. En fremragende brandy mellem måltiderne, for at opmuntre stemningen eller som en natkappe efter et lækkert måltid. Kun udvalgte og regionale blommer anvendes, som derefter ældes i tønder i flere måneder under de bedste betingelser for at lave en fyldig blommebrandy. En ekstremt fin og usædvanlig frugtbrandy, som du kan lide at nyde ren. Som knust likør er Obstler-blomme egnet til servering ved en temperatur på 16 til 18° C. Denne ånd minder meget om en engelsk eller irsk julekage, der er opkaldt efter jul, men også ofte nydes uden for højsæsonen.