Californiens ristet mandelsmør: Crunchy

Hvert forår pryder smukke, delikate hvide og lyserøde blomster hektar mandelplantager i hele Californiens Central Valley. Kronbladene blæser væk i forårsbrisen, når træerne bladrer ud. Snart begynder den sølvgrønne og lodne frugt at udvikle sig. Små i starten, næsten usynlige blandt bladene, vokser mandlerne i løbet af den varme sommer. Endelig, når efteråret nærmer sig, åbner det uklare skrog for at afsløre den hårde, hvedefarvede mandelskal. Når mandlerne er fuldt modne, høstes de, afskales og ristes til perfektion. For at få mandelens sande essens frem steger og maler vi hos Z Specialty Food disse perfekte nødder til en speciel blanding af klumpet eller glat. Det endelige produkt er ren Moon Shine Trading Company California Almond Butter. Alt naturligt og kosher. Intet salt, sukker eller stabilisatorer tilsat. Dette produkt adskilles naturligt med olieopsamling ovenpå. Rør blot fra bunden med en smørkniv. Køling ikke nødvendig, men vil minimere olieadskillelse.