Denne kniv er vores Red Dot Award 2024 vindende kniv! At vinde denne Red Dot-pris er en kæmpe milepæl for os, da vi er en ret lille virksomhed, og vi ville aldrig drømme om at vinde denne pris. Der er også få knivfirmaer i verden, der har fået en pris i Red Dot Award, og nu er vi en af dem. :-D Det bliver officielt 10. oktober 2024, men vi lancerer blødt vores A-73 legacy-kniv og den serie, den hører til nu, da det har været temmelig mange mennesker, der har bedt om dem :-) Min vision med vores A-73-serie var at gøre hver kniv specielt afbalanceret og behagelig at arbejde med, men stadig have samme følelse af at holde dem. Så for denne kokkekniv er balancepunktet lidt oppe på bladet for at skabe den bedste køkkenkniv med høj knivspids. Så hvis du bare holder fast i håndtaget, bliver det lidt tungt foran. Den har et lignende design som vores A-30 køkkenknive. men vejer 20g mere og lidt tykkere. Så for dem, der holder temmelig højt op på bladet, ville de elske denne kniv. Og meget få knive er lavet