Queen of the Cakes – Glutenfri bagning og kunst

Den udvalgte samling af lagkager, udsøgte macarons og simple instruktioner til hurtigere lækkerier passer til både hobbyentusiaster og erfarne fagfolk. Bogen opfordrer til at udforske forskellige ingredienser og teknikker. En lagkage er i bund og grund en kombination af to komplementære elementer: smag og udseende. I bogen finder du en række dekorationstips, der både passer til hjemmekøkkenet og til mere avancerede metoder. Opskrifterne i kogebogen er glutenfri – ligesom forfatterens, kagekunstneren Mona Tähtinens (@say_it_with_a_cake), køkken. "Jeg håber at bidrage med noget frisk og nyt til kagekunstens verden. Et ønske om at udfordre misforståelser blev drivkraften i min virksomheds historie. Jeg måtte selv finde på opskrifter, der fungerer!"