Matcha kost lavet af 100 % gylden bambus

Matcha-kosten lavet af 100 % gylden bambus er uundværlig til den traditionelle tilberedning af matcha-te. Den bevæges ideelt i et Z-mønster for at blande matcha-pulveret med vand. Bambuskosten (Chasen) er håndlavet af ét stykke gylden bambus og har 80 strå. Matcha-te kan røres hurtigt og let og piskes op til skum. Hver kost er håndlavet og unik. Kun bambus, der er mindst 2 år gammel, bruges til produktionen. Velegnede bambusstykker skæres på langs. For at lave stråene fjernes det indvendige materiale. 80 tynde strå skilles nu fra den faste skal. En tråd, som sidder fast i enden af stråene, sikrer nødvendigt greb. Den anden ende af stråene skrues og slibes med en kniv. Resultatet er, at Chasen ikke blot er robust, men også giver det fine matcha-pulver næsten ingen chance for at lægge sig på overfladen.