Cochin Masala Chai - 25 pyramide tepose

Cochin Masala Chai Fremragende krop med bløde indiske krydderinoter. Kobberlys og meget lokkende med mælk; skaber en sensorisk tur til subkontinentet. Ingredienser: Sort te, koriander, sød fennikel, kanel, kardemomme, citrongræsblade og naturlige smagsstoffer (økologisk kompatibel). Traditionel indisk chai er en berusende blanding af krydderi og te. Chai-opskrifter overleveres fra generation til generation, som vesterlændinge videregiver bedstemors æbletærteopskrift på. Teen brygges traditionelt ved at koge mælk, tilsætte god tyk sort te, forskellige krydderier og derefter koge den igen. Den resulterende blanding er tyk, krydret og utroligt fyldig. Hvis du er i Indien, er krydret frisk chai tilgængelig næsten overalt. Chai-sælgere, kendt som Chai Wallahs, sælger deres sammensætninger i vejboder, togstationer, hvor som helst du kan tænke på. Teen serveres i små lerkopper kendt som chullarhs, der smadres på jorden, når teen er færdig.