Konfekture-, konditori- og destilleringsskålene er designet til at give dig mulighed for at tilberede alle de frugter, som din have eller grønthandler tilbyder dig. Madlavning i en kobberbeholder giver bedre søde opskrifter. Pektinmolekylerne, der naturligt er til stede i frugterne, frigives under tilberedningen og fungerer som et naturligt geleringsmiddel.