Ingredienser: Gurkemeje, cikorie, peber, kanel, ingefær, mælkebøtte, stjerneanis, nelliker Foreslået brygning: Chai te: 1 Heaped Teske pr. Kop/krus placerer de løse blade i en infusionsenhed eller tekande og stejle i 3-5 minutter, jo længere du stejle, jo stærkere bliver det. Cherris valg til stejl tid 2-3 minutter til en perfekt chai-te, min personlige præference er uden mælk. For en smuk mælkeindstilling skal du følge Chai latte-instruktionerne Chai Latte: Tag en gryde og læg 500 ml til 1 liter (500 ml for 2 & 1 liter for 4) foretrukken mælk i gryden, læg den på en meget lav varme og varm mælken lidt, tilsæt 2 dyngede bordskedler til løst blad i opvarmningsmælken og lad det simre i 10-15 minutter ved svag varme.