Introduktion af I.O. Shen kokkekniven, ekspertudviklet for optimal balance og komfort. Denne japanske kniv har en utrolig klinge, der nemt klarer dine sværeste opgaver og forbedrer din kulinariske oplevelse. Ved at anvende vores innovative Triplex Steel Technology har klingen en super hård kerne (Rockwell 62°) omgivet af blødere lag af rustfrit stål (Rockwell 10°), hvilket sikrer enestående holdbarhed og ydeevne. Hver Master grade kokkekniv er håndlavet med præcision og har en 15° kant for ubesværet skæring. Tai Tang-håndtaget, inspireret af "Yin Yang"-filosofien, forbedrer stabiliteten og tilføjer et kunstnerisk præg, mens dets varmebestandige ebonitkonstruktion sikrer både styrke og funktionalitet. Med et gennemsnit på 7 timers håndfinish lover I.O. Shen køkkenkniven uovertruffen kvalitet til ethvert køkken. For optimal levetid, vask din kniv i hånden efter brug.