DEN CREMEDE, ALSIDIGE CASHEWNØD Den cremede og milde cashewnød indeholder protein og umættede fedtstoffer. Nødden er en klar favorit for mange af vores kunder i både sød og salte bagning og madlavning. Cashewnødder er en klassiker i asiatiske saucer, vegetariske woks og gryderetter og passer især godt til kyllingeretter såvel som østers- og sorte bønnesaucer. Cashewnødder giver tekstur i salater såvel som risretter, og i bagning laver nødderne lækre fyld og kagepåfyldninger. Når de knuses, kan cashewnødder drysses i smeltet rå chokolade - og du kan tilberede cashew-chokoladestænger eller kopper på et øjeblik! Blødgøring multiplicerer mulighederne for cashewnødder. Gennemblødte cashewnødder omdannes til nøddemælk, smoothies og rå grød samt vegansk ost og yoghurt. På grund af deres alsidighed er cashewnødder typisk en vigtig del af veganske kostvaner. Blødgør dine cashewnødder i mindst fire timer, og hvis du vil have en blødere tekstur, skal du lade dem ligge i blød natten over. Læs mere ab