67-lags Damaskus Steel 8" Kokkekniv - Dynasty Collection

Dynasty 8" Chef's Knife er individuelt smedet af 67-lags japansk Damaskus stål med en HRC-vurdering på 62 for uovertruffen hårdhed og ydeevne. 33-lag Damaskus på hver side omgiver den japanske VG10 Steel Core. Bygget til at holde og bevare skarpheden, så du aldrig har brug for en anden kokkekniv igen. Hvert blad gennemgår en omfattende 55-timers vakuumvarmebehandling efterfulgt af udglødning og en kryogen proces for at sikre maksimal holdbarhed og kantfastholdelse. Bladet er dobbelt skråt med en 15° kant, der muliggør ekstremt skarpe og præcise snit. Dynasty Chef's Knife har et smukt sycamore træhåndtag, der er unikt buet for et stærkere greb samt en forbedret æstetik. Håndtaget er glat at røre ved, men også ekstremt holdbart med en passende vægt. Dynasty Chef's Knife er et ægte kraftcenter i køkkenet og er perfekt til både kød og grøntsager. Opnå kulinarisk perfektion med stil med Dynasty 8" Chef's Knife.