Karpe falder ind under kategorien af fede ferskvandsfisk. Disse karper stammer specifikt fra Asien, men er for nylig blevet introduceret til Europa og Nordamerika. De er mellemstore fisk, der normalt ikke bliver større end 40 tommer lange og 50 pund. På grund af sin lækre smag er karpe nu kendt for at være en af de arter, der har den største globale produktion. Vores JONA friske fisk sælges i praktiske bakker og er pakket ved hjælp af AquaSeal®—en sundere, åndbar vakuumforseglingsmetode. Denne innovative emballage tillader fisken at ånde, hvilket hjælper den med at bevare friskheden, samtidig med at den naturligt hæmmer bakterievækst. Hver bakke er ca. 1LB (forskellige bøfstørrelser), der tilbyder både kvalitet og bekvemmelighed i hver pakke.