Fiano di Avellino DOCG Hugo - Sofia

En gammel druesort med græsk oprindelse, der har fået sit navn efter det gamle kælenavn Apianum, fordi dens klaser tiltrækker sværme af bier på grund af deres sødme. Farven er dyb strågul, næsen er intens og overdådig og forbereder os på vinens balancerede smag med noter af tørret frugt. Vinen er varm, men samtidig meget syrlig, hvilket giver en vin med stor struktur, der er velegnet til lagring på flaske. Salt, klipper, blomster og rig frugt er blot nogle af de smagsnoter, der stimulerer ganen.