Alce Nero Økologisk perlespelt 400g FARRO PERLATO ØKOLOGISK PERLESPELT ALCE NERO Spelt er blandt de ældste kornsorter dyrket af mennesker, hvis oprindelse går over 5000 år tilbage til den frugtbare halvmåne. De morfologiske egenskaber ved denne plante gør den særligt velegnet til dyrkning i ellers uproduktive jorde: dens store størrelse sikrer god konkurrenceevne mod ukrudt. Rotsystemet udvikler sig i direkte proportion til højden og tillader planterne at trække på de dybere lag af jorden, der er rige på næringsstoffer. Alce Nero økologisk perlespelt dyrkes i Italien. Det er ideelt til at berige supper og minestrone eller til at forberede friske sommersalater.