Hvis Kyoto er gamle verden matcha, så er den nye verden matcha Fukuoka. Rin er en sammenstilling til traditionel Uji-stil og er en stærk, men elegant matcha, der tilbyder en unik, ristet smagsprofil. Opnå en Zen-lignende tilstand med et matcha pulver, der brænder dig gennem alle livets eventyr. Lys grøn med en fin tekstur, Rin tilbyder en indbydende blanding af ristede noter, herunder græs, karamel, sesam og ristede korn. Denne matcha er dyb og rig med en rund mundfornemmelse og udviser noter af ristet ris og jordiske egenskaber. Finishen er afbalanceret med en lille astringency, der dvæler længe efter den sidste dråbe er blevet savored.