Naturkraftwerke Natto i kapsler er en videreudvikling af den traditionelle japanske mad. Kun sojabønner og bakteriestammer, der ikke er genetisk modificerede, anvendes til dette formål. Sojabønnerne fremstilles først ved dampkogning i 20 - 50 minutter ved ca. 125° C. Efterfølges af podning med Bacillus Subtilis startkult. I løbet af fermenteringen fordøjes bønneproteinet af bakterierne. Omkring halvdelen af proteinerne er opdelt i små og større fragmenter, kendt som peptider. Efter gæring fryses natto og finmalet. Det fine pulver fyldes derefter i vegetabilske kapsler og fås i daglig form. Natto i veganske kapsler er en kilde til vitamin K2. Udviklet, kontrolleret og pakket i Schweiz.