Vores traditionelle bambusspatel, helt håndlavet, er et vigtigt tilbehør til forberedelsen af vores matchas. Under den traditionelle teceremoni bruger værten den til at dosere matcha-pulver. Ved hjælp af vores traditionelle bambuspiskeris pisker han matcha-pulver og lidt varmt (70° C) eller koldt vand, der dannes, indtil der opnås et pænt skum. Han kan derefter, efter gæsternes ønsker, tilføje mælk til en latte. Den velsmagende matcha opnået på denne måde kan nydes i skåle eller kopper. Vores traditionelle bambus spatel er ikke opvaskemaskine sikker. Det anbefales at vaske det med vand efter hver brug.