Kryddernelliker Hele kommer fra tørrede blomsterknopper af det stedsegrønne kryddertræ. Dette krydderi er hjemmehørende i Molukkerne i Indonesien og bredt høstet i Indien, Sri Lanka, Tanzania og Madagaskar blandt andre. De har en intens aroma og en rig, bitter, skarp sød smag. Du kan bruge det i kødretter, gryderet, saucer, budding, græskar tærter, kager og andre desserter. Nelliker er også almindeligt anvendt i krydderier samt te blandinger og gløgg. Organic Way kilder sin certificerede økologiske Nelliker Whole direkte fra små landbrugs co-ops i Sri Lanka. Hvis du kan lide dette krydderis unikke smag, kan du også nyde vores økologiske Chili Peppers Whole. OPRINDELSESLAND: Sri Lanka VIDSTE DU DET? Nelliker er en vigtig ingrediens i det kinesiske fem-krydderi pulver, og de er en rig kilde til polyphenoler.