Økologisk safran fra Taliouine har flere grundlæggende fordele. Det har både smertestillende og toniske effekter og kan modstå kræftceller, træthed, menstruationssmerter, mild depression, søvnløshed og hjerte-kar-sygdomme. Det har antioxidant, afslappende egenskaber (badesalt, havsalt). Det hjælper med at stimulere fordøjelsen, og den er rig på fødevarer som jern og magnesium, en kilde til vitamin B6. Et krydderi, der lever op til sit navn: Rødt guld