Organisk gurkemeje med sort peber

De medicinske egenskaber i vores gurkemeje med sort peber hjælper med at øge immunforsvaret, selv hos mennesker med immunforstyrrelser. Gurkemeje er rig på antiinflammatoriske og antioxidante forbindelser. I traditionel kinesisk og ayurvedisk medicin er gurkemeje blevet brugt til at lindre gigt smerter og regulere menstruation. Det er også blevet brugt til at forbedre fordøjelsen og leverfunktionen. I dag anerkendes gurkemeje som en alternativ terapi mod halsbrand, betændelse og mavesår. Hvis du spiser karry, har du indtaget gurkemeje. Det er ingrediensen, der giver karry sin krydrede smag og levende farve. Gurkemeje mest aktive ingrediens kaldes curcumin. Det menes at være ansvarlig for de fleste af gurkemeje sundhedsmæssige fordele.