Rygraden i etiopisk og eritreansk madlavning, berbere er en krydderi blanding, der omfatter den smukke og karakteristiske smag af den nordafrikanske region. Krydret, pebret og mildt sød, vores etiopiske Berbere pakker nogle alvorlige smag. Brug denne blanding til at supplere den iboende sødme af enhver svinefad eller lave en traditionel etiopisk skabelse. Ingredienser: Rumi Spice Black Spidskommen, Røget Paprika, Cayenne, Urfa Chile, Koriander, Kardemomme, Mace, Bukkehorn, Cassia, Ingefær.