Denne begrænsede udgave af Deer Jimmy's DIY Barrel Chips er lavet af en førsteklasses enkelt ex-bourbon-tønde (fra Laphroaig Distillery på Islay), hvilket gør den tørret. Tilsæt vodka/gin til flasken, vent i 4+ uger og nyd din egen unikke whiskysmag spiritus. Sådan fungerer det; Hæld en neutral alkohol i flasken Deer Jimmy's. Vi anbefaler en (billig) vodka eller endnu bedre: en ung gin; læg flasken på et køligt og mørkt sted i mindst 6 uger; smag regelmæssigt for at se, om du smager nogen forskelle; Før du hælder, skal du filtrere drikken godt, f.eks. med et kaffefilter, så der ikke kommer træflis ind i dit glas. Deer Jimmy's Premium Selections Single Barrel vælges manuelt for egenskaber som oprindelse og intensitet af smag; Efter at metalringene er fjernet, slibes og børstes ydersiden af tønden omhyggeligt; Stavene strimles til små „Chips“, der er egnede til hurtig smagsudgivelse.