Økologisk hvidvinseddike med en mild og frugtagtig smag. Ideel til brug i marinader, saucer og vinaigrettes samt fantastisk til bejdsning. Fontana Formiello hvidvinseddike fremstilles i Napoli, i det sydlige Italien, gennem gæring og aldring af udvalgte økologiske italienske druer. Denne eddike er upasteuriseret, ufiltreret, uden tilsatte sulfitter, og er rig på levende enzymer, der udgør den nærende „mor“. Vineddike har en meget gammel historie i Italien, hvor den er blevet værdsat siden romertiden for sine terapeutiske egenskaber og kulinariske anvendelser.