Rå, ren, koldpresset og økologisk akaciehonning fra de frodige dale i Ungarn, det faktum at det er 100% naturligt forarbejdet, gør det muligt at bevare alle dets naturlige egenskaber. Dens naturligt lave pollenindhold gør det til en af de mindst allergifremkaldende honninger, samtidig med at det kan bruges effektivt som et naturligt helbredende middel, hovedsageligt på grund af dets antimikrobielle egenskaber, hvilket gør det til en kraftfuld antioxidant i den moderne kost. Måske den mest unikke egenskab, som akaciehonning har, er, at den sjældent krystalliserer ved normale temperaturer, hovedsageligt fordi akaciehonning har et højt fruktose/glukose-forhold, så selv efter dens første brug holder den meget længere på hylden sammenlignet med andre honninger.