Tradition (uden kniv)

Vores forhold til brød og især baguette er unikt. Dens smag, duft og den lyd, den afgiver, når vi griber fat i den, er en del af os. Men der er en anden dimension, som er endnu mere mindeværdig, nemlig den helt specifikke skærebevægelse. Tradition blev skabt som en ny, visuel og funktionel ramme om denne bageriskat, der nu er UNESCO verdensarv. Skærebræt sælges uden kniv. Dette egetræsskærebræt er designet og produceret i en fransk workshop og er både smukt og robust. Det er designet til at holde længe, og det kræver kun en simpel skylning med varmt vand, suppleret med lidt sæbe efter behov, og skal tørres straks. Det tåler ikke opvaskemaskine eller udblødning.