Oolong Fersken Te 蜜桃乌龙 er en unik type kinesisk oolong te. Oolong teer opstod oprindeligt i Fujian-provinsen i Kina, men denne te er en særlig variant, der produceres i det sydlige Fujian. Hovedproduktionsområdet for den fersken-duftende oolong te ligger i byen Quanzhou i Fujian-provinsen. Dette område nyder godt af rigelige ressourcer af teplanter og ideelle klimatiske forhold, hvilket giver exceptionelle vækstbetingelser for denne te. Navnet Oolong Fersken Te 蜜桃乌龙 refererer til dens unikke visuelle egenskaber. Dens blade har en rund og fyldig form, der minder om en fersken, hvilket er grunden til navnet. Desuden har bladene en sart grøn farve, der tilføjer et strejf af friskhed.