BIO 1001 Nights Ras el Hanout er en typisk nordafrikansk krydderiblanding. Navnet betyder noget i retning af „butikkens kok“, da blandingen altid var en topprioritet. Med krydrede, varme og søde aromaer tager den dig med på en rejse ind i 1001 nætter. Det er velegnet til mange nordafrikanske retter og er især vigtigt til tilberedning af en tagine med grøntsager eller kød. Tip: Lav en smagsoplevelse selv med simpel couscous!