Med både lokalt fremskaffet humle og honning har denne smag delikate frugtagtige egenskaber ved grapefrugt, lys orange og lime. Der er en dyb jordighed fra den brændte honning en mørk rig smag, der kombineret med citrusnoterne i humlen vækker ganen. Foreslåede anvendelser: Drikkevarer: Passer godt sammen med rom-, vodka-, gin- og whiskybaserede cocktails. Lav en brændt honning gammeldags, en let og smagfuld gin & tonic, eller brug den i mousserende vand til en forfriskende alkoholfri drik. Fødevarer: Fremragende i bagværk og frostinger. Fantastisk til kylling- og lakseretter. lavet af: alkohol (neutral kornspiritus), tørrede humleblomster, rå honning, Devils Club Root, urter og krydderier, filtreret vand.