Denne kogebog fremhæver alsidigheden af squash, en alsidig sommerafgrøde. Den indeholder over 40 opskrifter, der spænder fra sødt til salt, morgenmad til aftensmad, og inkluderer opskrifter på citron-glaseret squashbrød, hvidløg-sesam zoodle-skåle med rejer og squashfritter med tahinidip. Opskrifterne inkluderer også lækre snacks, hovedretter som kyllingefyldte squashbåde og desserter som squashfudgebrownies. Forfatteren Cynthia Graubart, en James Beard Award-vindende forfatter, leverer farvefotos, trin-for-trin instruktioner og tips til plukning, frysning og konservering.