Det økologiske kokosblomstsukker, som vi tilbyder, ekstraheres fra kokosnødblomstens saft, høstet i hånden på en håndværksmæssig måde. Denne saft opvarmes og krystalliseres derefter for at opnå et uraffineret sukker. I modsætning til klassisk hvidt sukker bevarer dette sukker mange naturlige næringsstoffer, der er essentielle for vores krop, såsom jern, zink og kalium. Det er også rig på antioxidanter, der beskytter vores celler. Organisk kokosblomstsukker er også kendetegnet ved dets lave glykæmiske indeks mellem 24,5 og 35. Dette betyder, at det ikke forårsager en stigning i blodsukkeret, i modsætning til klassisk hvidt sukker, som har et højt glykæmisk indeks, tæt på 70. Dette sukker har en lækker karamelnote og kan bruges som brunt sukker til at sødme drikkevarer som kaffe, te og varm chokolade. Det er også perfekt til sødning af desserter, yoghurt, kager og müsli. Vi bruger økologisk kokosblomstsukker i dig