Økologisk kokosblomstsukker (400 g)

Det økologiske kokosblomstsukker, vi tilbyder, udvindes fra saften fra kokosblomsten, som håndplukkes på en håndværksmæssig måde. Denne saft opvarmes og krystalliseres herefter til et uraffineret sukker. I modsætning til klassisk hvidt sukker bevarer dette sukker mange naturlige næringsstoffer, som er essentielle for vores krop, såsom jern, zink og kalium. Det er også rigt på antioxidanter, der beskytter vores celler. Økologisk kokosblomstsukker er desuden kendetegnet ved sin lave glykemiske indeks, der ligger mellem 24,5 og 35. Det betyder, at det ikke forårsager en stigning i blodsukkeret, i modsætning til klassisk hvidt sukker, der har et højt glykemisk indeks på omkring 70. Dette sukker har en lækker karamelnote og kan bruges som brun farin til at søde drikke som kaffe, te og varm kakao. Det er også perfekt til at søde desserter, yoghurt, kager og müsli. Vi bruger økologisk kokosblomstsukker i vores produkter for at sikre naturlig sødme med sundhedsmæssige fordele.