Houjicha er en traditionel japansk ristet grøn te og er lav i koffein. Det er ofte lavet fra sæsonens sidste høst. I modsætning til andre japanske grønne teer ristes Houjicha i en porcelænsgryde over trækul; de fleste japanske teer dampes. Smag Denne te fyres ved en høj temperatur, hvilket ændrer bladfarvetonerne fra grøn til rødbrun og giver den en jordagtig smag. Houjicha te Houjicha er kendt for at have vidunderlige fordele for hjertesundheden. Sundhedsmæssige fordele * Immunstøtte * Kardiovaskulær støtte Dyrket i Japan på økologiske plantager og håndpakket i USA.