Velkommen til hojichas verden. Dette drømmelandskab er fyldt med rige, dybe smag af blomsterkaramel og honning. Pulveriseret hojicha er vores indgangsmedicin i denne fabelagtigt uhyggelige verden af te, hvis matcha er for bitter eller græsklædt til dig. Det er komplekst i smag, naturligt sødt, en smule nøddeagtig (vi ser jer kaffedrikkere). Vi elsker det brygget i en latte eller med vand - og når denne bevvy er sødet med honning, smager det som dessert. MUMS. Til service i café eller restaurant. 250g pose: 125 portioner Ingredienser: 100% grøn te fra Japan Hvad er hojicha? For at sige det enkelt, hojicha er en ristet grøn te, der er finmalet (matcha-blade dampes og formales, men ikke ristes). Eksponeringen for høj varme frembringer en anden smagsprofil ud af bladet og nogle gange stængler (vi bruger forskellige dele af planten) og reducerer også koffeinniveauerne. Dette er en god te til sen eftermiddag eller efter et måltid.