OLIVENTRÆ SERVERINGSKE Vidste du, at oliventræer kan leve i hundreder af år og tager lang tid at vokse? Når træerne til sidst holder op med at producere de gode frugter, bliver træet et bæredygtigt materiale. Med stor respekt for miljøet tørres dette ældede oliventræ omhyggeligt. En tålmodig og omhyggelig proces for at opnå et originalt og holdbart produkt. Oliventræer er de mest symbolske træer i Middelhavet og repræsenterer renhed og visdom. Tunesiske håndværkere har forstået dette og bevaret denne savoir-faire, idet de tager sig godt af disse hundrede år gamle træer og former de fineste produkter. Den håndskårne soltørrede træ følger træets årer; der er intet mere rent. VAN VERRE deltager i et bevaringsprogram lanceret af den tunesiske regering; for hvert oliventræ, der fældes, plantes et nyt. På den måde skader vi ikke den fantastiske arv fra de tunesiske olivenlunde.