Håndhøstet græsk salvie 25 g | Sevi Enestående Botanik

Salvie var hellig for Zeus, ifølge grækerne — og hvis du tilbringer tid i en græsk landsby, kan du se hvorfor. Den vokser sølvgrøn på skråningerne, afgiver sin duft, så snart du børster forbi, og er blevet trukket som eftermiddagste og rørt i gryder i så lang tid, som nogen kan huske. På græsk kaldes den faskomilo, og det er måske landets mest stille elskede krydderurt. Dette er Sevi Exceptional Botanic’s udgave — Salvia officinalis, dyrket på deres lille familiebrug i de semi-bjergede bakker nær Drama, i den nordlige græske landsby Tichos. Den 13 tdl. store gård ligger i omtrent 370 meters højde, hvor kølige nætter og tørre somre koncentrerer æteriske olier i bladene. Hver stilk høstes i hånden og tørres langsomt i familiens specialbyggede tørre-/tørrerum. Det, du får, er salvie, der dufter, som salvie skal — jordagtig, varmt kamferagtig, med en blød citronagtig kant under fyrretræstonerne. Uanset om du bruger den i gryden eller i koppen, gør den det, en ægte græsk urt skal gøre: stille forvandle alt, den rører ved. Hvorfor vi elsker den - 100 % Salvia officinalis — den klassiske mad- og te-salvie - Lille familiebrug, håndhøstet, naturligt tørret - Dyrket på Sevis egen 13 tdl. gård i bakkerne nær Drama, Nordgrækenland - Rig på æteriske olier — virkelig aromatisk, ikke hyldeskadet - Elegant æskeemballage med genlukkelig indvendig pose - Ingen forhastet tørring, ingen tilsætningsstoffer Sådan bruger du den To liv i ét blad. I køkkenet er salvie urten til svinekød, kylling, kalkun og and — gnid de tørrede blade på kødet inden stegning, rør i smør til at færdiggøre pasta eller gnocchi, eller fold den i fyld, pølser og bønnegryder. Kortstegt i olivenolie, indtil de er sprøde, bliver salvie en smuk pynt til ovnbagt græskar, sød kartoffelsuppe eller ravioli. Og i koppen er salvie den traditionelle græske eftermiddagste — en fyldt teske trukket i varmt vand i et par minutter med en skive citron og en lille skefuld honning giver en rolig, aromatisk kop, der føles lidt som om en græsk bedstemor har lavet den til dig. Produktdetaljer - Størrelse: 25 g / 0,88 oz - Art: Salvia officinalis L. - Oprindelse: Tichos, Drama, Nordgrækenland - Producent: Sevi Exceptional Botanic - Håndhøstet, naturligt tørret - Velegnet til vegetarer og veganere Opbevares tørt og køligt, væk fra direkte sollys. Nem at placere på tehylder, gourmetkrydderiskabe, helseorienterede butikker og delikatesser — den dobbeltbrugte urt, der tjener sit hold to gange.