Fuldkornsmel Spelt Pizza Mix er en blanding med over 70% af fuldkornsmel stavet mel, et gammelt korn, med høj fordøjelighed. En procentdel af 00 mel tilsættes til blandingen for at gøre det muligt for dejen at være mere elastisk. Spelt mel giver dejen en umiskendelig farve og rustik smag, for at tilfredsstille selv ganerne på udkig efter alternative dej. Tør ølgær er i en pose (12g), inkluderet i pakken: Bland det med blandingen, tilsæt 230 ml vand, ælt, bage og du er færdig! Opskriften er ideel til en 1 bageplade 40cm x 30cm - h 2 cm