Hvert år, med slutningen af sommeren, kommer et æret ritual observeret af amerikanske sportsfolk overalt. Grib kanonerne og fyld hundene op - det er fuglejagtsæson! Uanset om det er at jage vagtler i de børstede trækninger i det sydlige Texas, krybe over stenede vestlige områder efter vilde chukar eller gå på fasanmarker med din trofaste hund ved din side, er jagt efter fugle en god undskyldning for at komme ud og nyde naturen. Når jagten er færdig, er det tid til at takke den gode Herre for en vellykket dag i marken, læne sig tilbage rundt om ilden og nyde nogle baconindpakkede fugle fyldt med jalapeno peber- mmm-mmm!