Type: Arabica Oprindelse: Guatelmala Landmand: Småbønder fra Antigua Højde: 1200-1616 m Sort: Bourbon, Catuai, Caturra og Typica Stege: Medium Smag: Mørk chokolade, lys frugt og flødekaramel Til vores whisky tønde alderen kaffe, vi tilføjer i vores ikke-ristede, enkelt oprindelse, specialkvalitet kaffebønne, for denne sæson, fra Guatemala, til en pensioneret whisky tønde. Vi lader kaffen suge i smagen fra whiskytønden i 30 dage og derefter omhyggeligt stege til en medium stege, forsegling af al smag i kaffebønnen. Vi foreslår at brygge dette ved hjælp af pourover eller endda prøve det som en kold bryg! Smagene springer ud!