Shokunin Pro ("Master Artisan" på japansk) er vores største traditionelle rektangulære shou sugi ban skærebræt. Med målene 45 cm x 25 cm og lige kanter giver dette bræt maksimal brugbar overflade til seriøse hjemmekokke, der kræver værktøjer i restaurantkvalitet. I modsætning til Kura (samme længde men med afrundede ender) giver Shoku Pro's lige kanter dig plads til forberedelse fra hjørne til hjørne. Når du laver komplekse opskrifter eller forbereder til gæster, tæller hver kvadrattomme. Perfekt til: ✓ Professionel madlavning derhjemme ✓ Store madforberedelsessessioner ✓ Madlavning til højtider (udskæring af Thanksgiving-kalkun) ✓ Flere retter samtidig ✓ Søndagsmadlavning i store portioner ✓ Arbejdsgange for madentusiaster ✓ Undervisning og demonstration Hvorfor størrelse betyder noget for seriøse kokke: Målene 45 cm x 25 cm giver 1123 kvadratcentimeter forberedelsesoverflade—35% mere end standardbrætter. Når du arbejder med komplekse opskrifter, betyder denne ekstra plads færre afbrydelser, bedre organisering og mere effektiv madlavning. Dette er brættet for folk, der tager deres madlavning alvorligt. Bygget til dem, der laver mad med mening...